近日，国际TOP期刊LWT-Food Science And Technology在线发表了题为“A novel colorimetric strategy based on canine IgM for ultrasensitive and selective detection of Staphylococcus aureus”的研究成果。国精产品一区一区三区医学技术学院张赟副教授为该论文第一作者，国精产品一区一区三区医学技术学院为第一作者单位，国精产品一区一区三区行业导师、中国科学院武汉病毒研究所余军平副研究员和国精产品一区一区三区张轶副教授为共同通讯作者。

使用哺乳动物免疫球蛋白检测金黄色葡萄球菌（S. aureus）的传统方法可能会因产生蛋白G的链球菌的存在而产生假阳性结果。在本研究中，鉴于犬IgM能与蛋白A结合但不能与蛋白G结合的特性，我们首次提出了一种基于犬IgM的显色策略来检测金黄色葡萄球菌。该策略利用犬IgM修饰的磁珠从样本中分离和富集金黄色葡萄球菌，并使用辣根过氧化物酶标记IgG进行信号输出和放大。由于其良好的富集效率、丰富的结合位点和高催化活性，该检测技术具有较短的周转时间（从样本到结果的时间少于90分钟）、较宽的检测范围（1.6 × 10³ CFU/mL到1.0 × 10⁵ CFU/mL）和极低的检测限（1.4 × 10² CFU/mL）。这一性能可与最常用的PCR方法相媲美，但其操作更为简便。我们提出的显色检测方法为金黄色葡萄球菌的快速检测提供了一种可见的方法。该方法省去了冗长的样品制备步骤，还避免了复杂的仪器操作，因此非常适用于环境和食品安全管理领域。

据了解，LWT-Food Science And Technology新中国科学院分区为一区TOP期刊，影响因子为6.0。

全文链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643824008041